Browsing Tag

Vegan

    ES KOPI BATANGAN

    Slalu merasa sok2an bisa minum kopi. Liat Atika bisa menikmati kopi seperti layaknya kebanyakan as a human being, kok ya jadi tergoda. Pdhl stiap abis minum ya pasti cmn dapet deg2an nya dan jadi gupuh biyayakan gak enak gitu.

    Liat Whole Earth Organic No Caf Coffee Alternative di @clubsehatstore jadi pengen nyoba bikin. Ini terbuat dari barley dan chicory. Barley adalah sejenis biji-bijan yg rendah kalori (sumber dari google), kayak akan vitamin dan nutrisi dan tinggi akan serat. Chicory, di bagian akarnya, dipanggang dan digiling, sering digunakan sebagai pengganti kopi. Kelebihannya adalah tidak mengandung kafein dan juga lebih murah daripada kopi tradisional.

    Tapi jangan sering-sering ya. Karena barley dan chicory ini tidak gluten free ya. Jadi sak madyo ya.. drpd nanti jadi gassy dan kembung perutnya ya..

    Jadi ceritanya ini kopinya ini dibikin es batu dulu. Trus nanti pas penyajiannya disiram pake almond milk. Kebetulan aku punya cetakan es batu yang bentuknya batangan panjang2 gini. Biasanya dipake untuk bikin  es batu yang khusus utk dimasukin ke botol.

    Mau diganti pake cetakan es batu yang lainnya juga boleh hlo. Bebas merdeka ya..

    Bahan-bahan :

    • 2 sdt No Caf
    • 250 ml air mendidih
    • 1 cup almond milk

     

    Cara membuatnya :

    1. Seduh No Caf dengan air mendidih. diamkan 2 menit. Lalu aduk rata. Dan dinginkan.
    2. Cetak pake cetakan es batu. Simpan di freezer sampai beku.
    3. Setelah beku, lepas dari cetakan. Masukkan ke dalam gelas. Lalu tuang dengan almond milk. Sajikan.

     



  • JAPCHAE

    Japchae itu artinya mixed vegetable. Tapi yang paling dominan di menu Korea ini adalah sweet potato noodles atau dangmyeon atau glass noodle. Hampir sama dengan soun yg sering kita temui yaitu…

  • Naget T-Rong

    Sebelumnya aku pernah posting ttg Baked Veggies Fries. Yang ini hampir sama bentukannya. Cuman beda cara mbumbuinnya. Sekarang ini pake almond meal. Yaitu almond pulp yang dikeringin pake dehydrator selama 12…

  • ES KRIM UWKET

    Es kriiim es kriiimmm… yang vegan. Es krim vegan yang paling mendekati konsistensi adalah pake frozen banana. Tapi mau dikasih rasa-rasa yang lain, ujung-ujungnya rasa pisangnya akan mendominasi.. dan kalo gak…

  • ROASTED GARLIC NOODLE

    Ini menu baru favorit si Jmbw Mpy Houdini ( my one and the only Photographer ) . Saking gak boleh makan mie yang gluten, begitu nemu mie Ladang Lima langsung jatuh…

  • VEGAN KIMCHI PIZZA

    Pas kelas terakhir di tahun 2017 di Black Apron, dapet kenalan baru. Mbak Gilda, namanya. Sambil lalu kami ngobrol ngobril, dan mbak Gilda cerita bahwa udah biasa bikin coconut yogurt. Dalam…

  • ROASTED BBQ VEGETABLE SKEWERS

    Satu lagi usulan menu dari #giveawayseru2an yang menarik, kreatif dan menggoda untuk dicoba adalah bbq plant-based. Usulan ini datang dari mbak @daniellaanindita Surabaya. Padahal Mbak Daniella ini lebih jago masak-masaknya hlo…